4 Cara membuat tepung kuning telur untuk burung kicauan

Telur termasuk salah satu pakan tambahan / extra fooding (EF) yang baik untuk burung. Selain dapat disajikan dalam bentuk telur rebus, bagian kuning telur (yolk) dapat diolah menjadi tepung untuk pakan burung. Tepung tersebut bisa diberikan langsung atau dijadikan sebagai salah satu bahan baku dalam pembuatan pakan racikan. Berikut ini 4 cara membuat tepung kuning telur untuk burung kicauan.

Kuning telur tidak hanya mengandung protein saja, tetapi juga sejumlah vitamin dan mineral esensial / penting bagi tubuh. Kandungan protein pada kuning telur sekitar 16%, sehingga bisa menjadi EF alternatif khususnya ketika kroto atau jangkrik sulit diperoleh.

Namun tidak semua jenis burung kicauan mau mengonsumsi kuning telur, terutama dalam bentuk telur rebus. Karena itu, kita bisa mengakalinya dengan mengolahnya menjadi tepung dan bisa dikonsumsi semua jenis burung.

Sedikitnya ada empat teknik pengolahan kuning telur menjadi pakan tambahan untuk burung kicauan, yakni:

Cara 1: Mematangkan telur

Sebelum diberikan kepada burung, kuning telur dimatangkan dulu dengan cara dimasak. Berikut ini beberapa cara mengolah kuning telur yang sudah masak menjadi pakan burung kicauan.

• Siapkan beberapa butir telur ayam / bebek yang akan diolah menjadi tepung. Pecahkan telur, pisahkan bagian putih dan kuningnya dalam wadah yang berbeda.
• Kocok kuning telur dengan bantuan garpu / alat pengocok. Setelah itu tuangkan ke dalam wajan antilengket.
• Kuning telur dimasak selama beberapa menit, sembari mengaduknya secara rutin, sampai tekstur telur menjadi kaku dan lembut. Setelah itu, kuning telur dihancurkan sampai lembut dengan bantuan spatula.
• Dalam tahap ini, sangat dianjurkan menggunakan wajan antilengket dan tidak menggunakan tambahan minyak goreng maupun mentega saat memasaknya.
• Setelah cukup matang, kuning telur yang sudah hancur disimpan dalam wadah/mangkuk, lalu dihancurkan lagi dengan sendok/garpu. Setelah itu, simpan dalam suhu ruangan.
• Tepung kuning telur sudah siap diberikan kepada burung. Anda bisa menaruhnya dalam cepuk pakan atau bisa juga dicampurkan dengan voer.

Cara 2: Merebus telur

Selain dimasak, telur juga bisa direbus dulu untuk menghasilkan kuning telur yang matang. Berikut ini adalah proses pembuatan tepung kuning telur dengan cara direbus:

• Beberapa butir telur ayam / bebek direbus sampai matang. Pisahkan bagian kuning (yolk) dan putih (albumin) ke dalam wadah / mangkuk yang berbeda.
• Kuning telur dikeringkan dengan cara disangrai dalam api sedang, atau dijemur di bawah sinar matahari.
• Untuk mempercepat pengeringan, kuning telur sebaiknya dipotong-potong dalam ukuran kecil.
• Setelah kering, kuning telur dilumatkan hingga menjadi bubuk / tepung dengan bantuan sendok atau bisa juga diblender.
• Tepung kuning telur sudah bisa diberikan kepada burung piaraan, dengan cara ditaruh dalam cepuk pakan yang terpisah atau dicampurdengan voer maupun pakan lainnya.

Cara 3: Menggunakan alat pengering makanan / food dehydrator

Alat pengering makanan atau food dehydrator juga bisa dimanfaatkan untuk mengeringkan kuning telur agar lebih mudah dibuat menjadi tepung. Berikut ini prosesnya:

• Pecahkan beberapa butir telur, lalu pisahkan bagian kuningnya saja dalam satu wadah. Tuangkan kuning telur ke dalam baki yang terdapat pada alat pengering makanan.
• Nyalakan alat pengering makanan dengan suhu 57-63 ^oC, atau sampai kuning telur menjadi garing dan terlihat seperti remah roti yang kasar dan kering.
• Proses pengeringan biasanya membutuhkan waktu beberapa jam.
• Setelah kering, kuning telur dihancurkan dengan sendok/garpu, kemudian siap disajikan untuk burung kicauan.

Cara 4: Dikeringkan dengan cara dioven atau dijemur

Metode pengeringan yang lebih popular di kalangan kicaumania adalah menggunakan oven atau dijemur di bawah sinar matahari.

• Ambil beberapa butir telur ayam / bebek, kemudian direbus sampai matang.
• Kumpulkan bagian kuning telurnya saja, lalu digiling dengan mesin penggiling daging / blender agar menjadi bubuk.
• Kuning telur yang sudah jadi bubuk disimpan dalam wadah tahan panas, misalnya menggunakan loyang, atau dibungkus dengan alumunium foil.
• Keringkan kuning telur dalam oven selama beberapa menit, atau bisa juga dikeringkan dengan cara dijemur di bawah sinar matahari.

Cara memberikan tepung kuning telur kepada burung

Tepung kuning telur bisa diberikan kepada burung kicauan dengan cara sebagai berikut:

• Tepung kuning telur disimpan dalam cepuk terpisah. Jika burung tidak mau menyantapnya, bisa dilatih untuk memakannya setelah terlebih dulu mencabut cepuk pakan yang lain (termasuk voer).
• Tepung kuning telur juga bisa disajikan dengan cara dicampur voer atau pakan lain seperti kroto.

Itulah beberapa cara mengolah kuning telur menjadi tepung untuk pakan burung kicauan. Selamat mencoba!