Membuat tepung kuning telur untuk burung kicauan

Telur terdiri atas tiga bagian utama, yaitu putih telur (albumin), kuning telur (yolk), dan kerabang (kulit telur). Jika putih telur hanya mengandung protein saja, maka kuning telur mengandung protein, lemak, kolesterol, vitamin (A, D, E, K), dan mineral.

Bisa diterka, tingginya nilai nutrisi / gizi pada telur terutama disokong oleh kandungan gizi pada bagian kuning telur, baik telur ayam, telur itik, maupun telur puyuh.

Jika tujuan utamanya hanya untuk pembentukan otot, maka putih telur lebih dianjurkan. Para binaragawan / body builder pun biasanya hanya mengkonsumsi putih telur, tanpa kuning telur. Namun jika ingin mendapatkan gizi yang lengkap, maka kuning telur lebih dianjurkan, atau bisa juga putih dan kuning telur sekaligus.

Kuning telur juga baik untuk burung kicauan, karena bukan sekadar mengandung protein, tetapi juga zat gizi lainnya  seperti lemak, serta berbagai jenis vitamin dan mineral. Tentu konsumsinya jangan berlebihan, karena kuning telur juga mengandung lemak dan kolesterol.

Kuning telur bisa dibuat tepung, dan dijadikan pakan alternatif untuk burung kicauan. Tepung kuning telur juga bisa digunakan sebagai pengganti kroto, terutama ketika terjadi kelangkaan stok di pasaran.

Tepung kuning telur bisa bertahan lebih lama dan tidak mudah basi, serta bisa dicampur dalam berbagai jenis pakan burung, seperti pakan bijian dan voer. Tepung kuning telur juga tidak mengundang kehadiran semut.

Proses pembuatan tepung kuning telur

Berikut ini proses pembuatan tepung kuning telur untuk pakan burung kicauan Anda:

1. Ambil beberapa butir telur (boleh telur ayam / bebek / puyuh), lalu direbus dalam air mendidih.
2. Setelah matang, telur diangkat dan ditiriskan, kemudian didiamkan hingga dingin.
3. Potong telur menjadi dua bagian, kemudian ambil kuning telurnya saja. Letakkan dalam mangkuk atau piring.

   Cara mudah punya ribuan file MP3 suara burung, klik di sini.

4. Dengan bantuan sendok, kuning telur dilumat-lumat hingga menjadi bubuk.
5. Siapkan alumunium foil. Letakkan bubuk kuning telur di atas alumunium foil, kemudian bungkus dan tutup secara rapi.
6. Masukkan bubuk kuning telur yang telah dilapisi alumunium foil itu ke dalam oven. Panggang selama 10-15 menit, atau sampai bubuk menjadi kering. Untuk mencegah agar tak hangus, bungkus alumunium foil dibolak-balik setiap beberapa menit sekali.

7. Setelah menjadi kering, bubuk kuning telur akan berubah menjadi tepung. Jika dipegang tidak akan terasa lengket /berminyak.
8. Kalau sudah dingin, tepung kuning telur bisa langsung diberikan kepada burung kicauan. Sisanya bisa disimpan dalam wadah / oples untuk digunakan sewaktu-waktu.

Pembuatan tepung kuning telur akan memudahkan kita untuk memberikan pakan tambahan bagi burung kicauan, baik diberikan dalam cepuk pakan terpisah, atau dicampur dengan jenis pakan lainnya.